隨著一年一度的中高考日益臨近,為保障廣大考生飲食安全,合水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提前部署,周密安排,在全縣范圍內(nèi)扎實(shí)開展了中高考前食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。此次行動(dòng)不僅是對(duì)餐飲服務(wù)單位的嚴(yán)格“體檢”,更是一次主動(dòng)送服務(wù)上門,旨在為餐飲企業(yè)提供精準(zhǔn)的管理指導(dǎo),共同筑牢中高考期間食品安全防線,為莘莘學(xué)子順利應(yīng)考保駕護(hù)航。
一、 全面排查,消除安全隱患
合水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組建專項(xiàng)檢查組,聚焦考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生集中食宿點(diǎn)及周邊餐飲單位、食品銷售店等重點(diǎn)區(qū)域。檢查人員深入后廚操作間、食品儲(chǔ)藏室、餐飲具清洗消毒區(qū)等關(guān)鍵場(chǎng)所,嚴(yán)格核查從業(yè)人員健康管理、食品原料采購(gòu)索證索票、加工制作過程控制、食品留樣、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別單位存在食品儲(chǔ)存不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生細(xì)節(jié)有待加強(qiáng)等問題,當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改意見,責(zé)令限期改正,并安排專人跟蹤復(fù)查,確保問題閉環(huán)管理,及時(shí)消除潛在風(fēng)險(xiǎn)。
二、 精準(zhǔn)服務(wù),提升管理效能
此次監(jiān)督檢查并非“一查了之”,而是秉持“監(jiān)管與服務(wù)并重”的理念。針對(duì)部分餐飲單位,特別是學(xué)校食堂和承接考生用餐的餐飲企業(yè),檢查人員化身“服務(wù)指導(dǎo)員”,結(jié)合企業(yè)實(shí)際,提供“一企一策”的精細(xì)化指導(dǎo)。
三、 強(qiáng)化宣傳,營(yíng)造共治氛圍
在監(jiān)督檢查與服務(wù)過程中,執(zhí)法人員同步加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)宣傳,督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。通過發(fā)布消費(fèi)提示、利用新媒體平臺(tái)等多種形式,向考生及家長(zhǎng)普及食品安全知識(shí),引導(dǎo)科學(xué)、健康飲食,提高自我保護(hù)能力,營(yíng)造社會(huì)共治共享食品安全的良好氛圍。
合水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,中高考關(guān)系千家萬(wàn)戶,食品安全是重中之重。下一步,該局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì),加大巡查力度和頻次,對(duì)考點(diǎn)周邊餐飲單位進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管,并做好考試期間的應(yīng)急值守工作,確保一旦發(fā)生情況能夠快速響應(yīng)、妥善處置。通過扎實(shí)的監(jiān)督檢查與暖心的管理服務(wù),合水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局全力為考生營(yíng)造一個(gè)安全、放心的飲食環(huán)境,助力他們以最佳狀態(tài)迎接人生重要考驗(yàn),追逐青春夢(mèng)想。
如若轉(zhuǎn)載,請(qǐng)注明出處:http://www.rpoxl.cn/product/65.html
更新時(shí)間:2026-04-16 00:04:00